Hoe overleef je als horecabedrijf de coronacrisis?
Horecabedrijf Wolfsend in Zaandijk zat voor de crisis overdag vrijwel altijd bomvol, vooral met toeristen die de Zaanse Schans bezochten. De Watertoren was voor maanden […]
Ondernemen (mvo)
De waarde van een bedrijventerrein
Een inclusieve samenleving met een sterk regionale focus. Eerder schreven we bij De Zaanse Verhalen al over ’t Lokaal. Nu de maatschappij hopelijk weer op […]
Strobouw huis van de toekomst?
Het oudste huis dat van stro en leem is gebouwd in Europa staat dit jaar honderd jaar. Nederland heeft nog geen traditie van strobouw. Chrith […]
Wolfsend: Altijd op zoek naar uitbreidingen en nieuwe uitdagingen
Het was niet de bedoeling dat we zo groot zouden worden. Als we kansen zien, dan gaan we ervoor. In de derde week van februari […]
Jeroen Gruijs zijn droom
In de derde week van februari 2020 interviewde ik Jeroen Gruijs over de grote stappen die het horecabedrijf Wolfsend maakte. Niet veel later merkten ze […]
Chrith Architects: Huis kan terug de natuur in
‘Hoe kunnen we materialen uit de natuur gebruiken, die zo min mogelijk worden bewerkt zodat ze na gebruik terug kunnen in de natuur? We kunnen […]
Groene sprongetjes
‘We zochten in de Zaanstreek naar panden die gerestaureerd en behouden konden blijven. Je moest de eigenaar van het vervallen monument dan wel meekrijgen in […]
Bakkerij Lex Brakenhoff kneedt de leerlingen
‘Ik ben superblij met de inzet van leerlingen. Zij zijn de toekomst, we hebben hen eerst nodig als collega’s en daarna om het over te […]
Bouwvallen bleken schatkamers
Gé Sombroek en Gerrit Assema startten in oktober 1978 met hun bouwbedrijf Somass, dat tegenwoordig in Zaandijk is gehuisvest. De afgelopen 42 jaar hebben ze […]