‘Meet the Mama’s’ in broedplaats de Honigfabriek

‘Meet the Mama’s’ in broedplaats de Honigfabriek

De afgelopen weken is het nieuwe trefpunt al gevonden en gecheckt door Zaankanters die genoten van het eten en de gastvrijheid.

Renata Pen heeft met Meet the Mama’s een ruimte gehuurd in de broedplaats de Honigfabriek aan het Zuideinde 74 in Koog aan de Zaan.

Op 3 april om 13 uur wordt deze ontmoetingsplaats – waar ook De Sluis 3.0 een plek krijgt – officieel geopend door wethouder Rita Noordzij.

Renata benadrukt dat het geen echt restaurant is.

‘Het is vooral een ontmoetingsplaats waar het heel gezellig is.’

renata pen, sarah vermoolen, meet the mama's
Renata Pen, Meet the Mama’s, foto Sarah Vermoolen
Bekijk de video waarin de vrouwen het verhaal vertellen over de gezellige ontmoetingsplaats.

‘Meet the Mama’s is een onderdeel van de stichting Rock the Kasbah. Hier werken we met en voor vrouwen. Ze maken hier heerlijke gerechten en doen ervaring op in de horeca. Hier willen we ook kookworkshops geven en we doen mee aan events. We doen het op ons eigen manier en nemen overal de tijd voor. Het is niet super professioneel, wel heel gezellig en gastvrij. Er zijn plannen om ook een leerwerktraject te starten voor alle vluchtelingen, dus ook voor mannen.’

meet the mama's, foto Sarah Vermoolen
Meet the Mama’s, foto Sarah Vermoolen

Meet the mama’s is open op woensdag, donderdag en vrijdag van 10 tot 17 uur. ‘Vrouwen met een vluchtelingenachtergrond, vaak uit Syrië, doen hier twaalf weken werkervaring op in de horeca. Ze komen één dag per week en leren onder begeleiding van Huda en Renata hoe een horecagelegenheid in Nederland draait.’

meet the mama's
Meet the mama’s

Huda is de manager en het gezicht van de zaak. Samen met Renata is zij alle drie de dagen aanwezig. De andere vrouwen die regelmatig wisselen, komen via New Bees, die vrijwilligerswerk zoekt voor nieuwkomers in opdracht van de gemeente Zaanstad.

meet the mama's
Meet the mama’s, foto Sarah Vermoolen

‘Een enkeling komt uit de horeca, de meeste vrouwen zijn hobbykoks en vinden het leuk om te koken en taarten te bakken.

meet the mama's
Meet the mama’s, foto Sarah Vermoolen

‘Het idee achter Meet the mama’s is dat vrouwen hier leren welke woorden je in de horeca gebruikt. Na twaalf weken stromen ze waarschijnlijk door naar ander vrijwilligerswerk. Ze hebben hun cv aangevuld met dit traject en hun taal opgeschroefd. De kans op werk is daardoor groter. Veel zullen doorstromen naar ander vrijwilligerswerk. Als ze kunnen en willen dan heb ik het gevoel dat ik ook wel mensen aan betaald werk kan helpen. In de horeca is immers veel behoefte aan mensen.’

meet the mama's
Renata Pen is de oprichtster van de stichting Rock the Kasbah. Een onderdeel is Meet the Mama’s

We wonen hier met z’n allen in Nederland. Door samen te werken en van elkaar te leren, kun je het prettiger maken.

meet the mama's
Meet the mama’s

‘De meerwaarde van Meet the mama’s is mega groot. Hier kom je makkelijk in aanraking met vrouwen met een vluchtelingenachtergrond. We zijn allemaal mensen. Ik wil graag het contact soepeler laten verlopen.

Iedereen die hier weggaat, bedankt ons. Ze maken vaak foto’s en filmpjes en delen dat op Facebook. Ze bedanken de vrouwen omdat ze zo heerlijk hebben gegeten.’

Meer relevante verhalen

Rock the kasbah ziet kansen voor nieuwkomers

Zie ook de website van Rock the Kasbah

Meet the mama’s: nieuwkomers koken voor jou

Binnenkort vind je hier de video en het verhaal over De Sluis 3.0

Netwerk nieuwkomers Krommenie

Alle initiatieven voor en met nieuwkomers in Zaanstad: Ontmoet de nieuwkomers